Приглашаем посетить сайт

Кулинария (povar.modnaya.ru)

Энциклопедия лекарственных растений
ЮККА СЛАВНАЯ

В начало энциклопедии

По первой букве
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

ЮККА СЛАВНАЯ

Юкка славная -

Семейство лилейные.

Многолетний древовидный вечнозеленый кустарник высотой до 1,5 м, с мочковатой корневой системой и горизонтальными боковыми корнями. Ствол простой или ветвистый. Листья крупные - длиной до 70 см и шириной 3,5 см, линейные, кожистые с игловидно заостренными верхушками, образуют розетки или собраны в пучки. Цветы белые, крупные, многочисленные, собраны в крупную канделябровидную метелку высотой до 100 см. Плод - коробочка, внутри которой развивается около 60 семян черного цвета диаметром до 5 мм.

Цветет в июне, плоды созревают в сентябре-октябре.

Распространена в Мексике и в полупустынных юго-западных штатах США. Культивируется в Европе как экзотическое растение в парках и садах; введена в культуру в Крыму и Закавказье; встречается в Узбекистане и на юге Украины. Размножается главным образом верхушечными побегами, корневыми отпрысками, отрезками боковых подземных побегов, листом с "пяткой" (почкой) и семенами. Посадочный материал высаживают на глубину 20-25 см на площади 2,1 х 0,3 м2. Листья собирают механизированным путем или вручную. Сушат на солнце, на токах, в проветриваемых помещениях; хранят в мешках в сухом проветриваемом помещении. В Грузии заложены плантации юкки для производства гормональных кортикостероидных препаратов.

Листья юкки содержат стероидный сапогенин - пенгогенин (до 2%); макроэлементы (мг/г) - К - 15,3, Са - 26,0, Mg - 1,8, Fe - 0,2; микроэлементые (мкг/г) - Mn - 11,5, Cu -5,7, Zn - 27,9, Sr - 50,96, Mo - 0,32, Cr - 0,56, Al - 279,2, Ba - 281,13, V - 1,2, Se - 0,17, Ni-0,8, Pb - 1,28, В - 38,4, I - 0,09; концентрируют Ba, Sr.

Из листьев выделен стероидный сапогенин - тигогенин (до 2%); можно получать белое блестящее волокно для изготовления шпагатов.

В начало энциклопедии