Приглашаем посетить сайт

Большая медицинская энциклопедия (1970)
Статьи на букву "М" (часть 7, "МИХ"-"МОН")

Статьи на букву "М" (часть 7, "МИХ"-"МОН")

МИХНОВ

МИХНОВ Сергей Дмитриевич (1860-1924), известный профессор акушерства и женских б-ней; окончил естеств. отд. физ .-мат. факультета и Военно-медиц. академию (1886). Будучи ординатором в клинике проф. А. И. Лебедева, защитил диссертацию «К вопросу о заболевании Фаллопиевых труб и яичников в пат.-анат. и клин, отношении» (СПБ, 1889); в том же году получил заграничную командировку. В 1898 году получил звание приват-доцента и до выбора на кафедру в Юрьевский ун-т (1900) работал в качестве ассистента в клинике проф. Н.Н.Феноменова в б. Женском медиц. ин-те.Эту кафедру занимал до самой смерти (до 1918 г. в Юрьеве и с 1918 г. в Воронеже после эвакуации туда Юрьевского ун-тета).-М. оставил около 40 научных трудов, из которых наибольшую ценность представляет упомянутая выше диссертация, ряд работ по эклямпсии, работы о механизме родов, по оперативн. гинекологии, о фибромах матки, о красоте женщины, о по-граничн. и отдаленных областях акушерства и гинекологии и др. Михнову принадлежит оригинальная теория механизма родов, учение о «проводной оси родового канала», о значении «общей формы головки» («о почко-образной форме головки»). Теория М. получила подтверждение в дальнейших исследованиях учеников его школы (Онисимов), в силу чего учение это должно войти как определенная доктрина в учебники акушерства. М. составил «Систематический указатель русской акуш.-гинекол. литературы с ее возникновения до 1901 г.» (Уч. зап. Юрьевск. ун-та, 1908, № 4-8 и 1909, № 1-6; также отд. изд.-Юрьев, 1909). М. принимал большое участие в общественной жизни, много способствовал улучшению постановки преподавания как в высшей школе, так и в мед, техникумах и вообще много сделал для женского образования. Лит.: СелицкийС, Памяти профессора С. Д. Мюшова (1860 -1924), Журнал акушерства и женских болезней, том XL, книга 7 - 8, 19X9.

МИЦЕЛЫ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МИЦЕТОМА

МИЦЕТОМА, особое образование в теле различных насекомых, обыкновенно парное и симметрично расположенное вблизи кишечника и половых органов. М. состоит в главной массе из гипертрофированных парен-химных клеток, в протоплазме которых содержатся симбиотически живущие микроорганизмы. Заражение ими постоянное для некоторых групп (например Homoptera) и передается из поколения в поколение через яйца. Самое разрастание клеток М. рассматривают как своего рода воспалительный процесс-реакцию на внедрение микроорганизмов. Что касается этих последних, то в разных случаях они принадлежат к разным группам. Наиболее обычными являются здесь бластомицети (см.), у Lepidoptera указываются гифенные грибки, близкие к Isaria, у Culicidae-энтомофторовые, у тараканов в качестве таких симбионтов указываются палочковидные бактерии. Общее значение М. для жизни насекомого не вполне ясно. Одни приписывают им роль, аналогичную селезенке или лимфатич. узлам в смысле защиты от других 'инфекций, а другие полагают, что М. имеют значение в пищеварении (у тлей). Лит.: BucbnerP., Tier und Pflanze in intracellu-larer Symbiose, B. 1921.

МИЦКЕВИЧ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МЛЕЧНЫЕ ПЯТНА

МЛЕЧНЫЕ ПЯТНА (macula lactea, франц. taches laiteuses), местные изменения серозных покровов, выражающиеся в образовании на них одиночных или множеств, молочно-белых пятен разной величины. М. п. представляют собой понятие чисто морфологическое, объединяющее образования, по существу совершенно различные. 1) На серозных покровах, особенно часто на поверхностях большого сальника, встречаются в качестве нормальных образований небольшие белесоватые пятна, к-рые Ранвье (Ranvier) назвал taches laiteuses; эти М. п. состоят из скоплений клеток типа клазматоцитов (макрофагов) и по своему физиол. значению связаны с процессами всасывания и внутриклеточного переваривания, происходящими в серозных покровах, особенно-сальника. 2) На висцеральном листке сердечной сорочки очень нередко (у 80% всех трупов) наблюдаются плоские утолщения серозного покрова, имеющие вид белых пятен с резкими контурами; под микроскопом они оказываются состоящими из разрастания соединительной ткани, иногда включающей же-лезистоподобные ходы, выстланные кубическим эпителием (результат отшнуровки серозного эпителия). Эти образования на сердечной сорочке называют также М. п. или сухожильными пятнами (macula lactea, s. tendinea). По своему происхождению они бывают троякого рода, а) Те из них, к-рые распространены по эпикарду неравномерно, занимая нередко поверхность предсердий, а также заднюю поверхность сердца, и при этом имеют иногда неровную поверхность, ^представляют собой результат протекшего раньше перикардита, обычно ревматического характера, б) Гладкие и блестящие с поверхности пятна, локализованные в определенных местах сердца, именно-чаще всего на передней поверхности правого желудочка в области conus art. pulmonalis и по ходу венечных артерий, являются следствием механических причин: трения и постоянных ударов при систоле и диастоле сердца. Эти М. п. типа мозолей сердечной сорочки встречаются преимущественно у лиц преклонного возраста, в) Наблюдаемые иногда у детей раннего возраста в области передней поверхности верхушки сердца млечные пятна в виде полупрозрачного утолщения эпикарда, на разрезе нередко представляющегося состоящим из слизистой ткани, относятся к порокам развития, именно-к следствиям спа-яния передней поверхности сердца с амнионом в периоде открытой вентральной полости (нем. Amnionflecken). Лит.: Herxheimer &., Supravasale Perikard-kn6tchen und Sehnenflecke, Virchows Archiv, B. OLXV, 1901; о н ж e, tiber Sehnenflecke und Endo-kardschwielen, Zieglers Beitragez. pathologischen Ana-tomie, B. XXXII, 1902; Marchand P., tiber die Herkunft der Lymphozyten und ihren Schicksal bei der Entztindung, Verhandlungen d. Deutschen pathologischen Gesellschaft, B. XVI, Marburg, 1913; Ran-vierL., Desclasmatocytes, Archives d'anatomiemicro-scopique, v. Ill, 1899; Ribbert H., Beitrage zur pathologischen Anatomie des Herzens, Virchows Archiv, B. CXLVII, 1897. А. Абрикосов.

МЛЕЧНЫЙ СОК

МЛЕЧНЫЙ СОК, особого характера клеточный сок, содержащийся у многих растений в специальных вместилищах, к-рые представлены или отдельными клетками (напр. у клена) или чаще длинными трубками (млечные трубки). Последние по своему происхождению являются или разросшимися отдельными клетками (Euphorbiaceae) или результатом слияния многих клеток, расположенных друг за другом (этот тип наи- более частый). При поранении растения М. с. вытекает в виде б.ч. белых капель, похожих на молоко (отсюда название); реже он окрашен в желтый или оранжевый цвет, как у чистотела (Chelidonium) или гриба рыжика (Lactariadeliciosa).-По хим. составу М. с. весьма сложен и различен у разных растений. Б. ч. главную по количеству составную часть его представляет вода. В ней частью в растворе частью в виде эмульсии находится ряд веществ: минеральные соли, сахара, зерна крахмала, гликозиды, капли жира, белковые вещества, алкалоиды, ферменты, смолы, каучук, гуттаперча и другие. У тропического коровьего дерева (Galaco-dendron americanum из семейства Moraceae) состав М. с. близок к коровьему молоку и потребляется в пищу. У мака наиболее существенной частью М. с. являются алкалоиды (алкалоиды опия). У Carica papaya M. с. богат протеолитическими энзимами и находит в этом смысле применение в медицине. Наиболее важной технически составной частью М. с. являются гуттаперча и каучук. Они распространены у очень многих растений, но особенно богато представлены у некоторых, к-рые и используются для получения этих продуктов. Каучук добывается гл. обр. из надрезов в коре тропических деревьев Hevea (Euphorbiaceae), Ficus (Moraceae) и др., а гуттаперча гл. образом из Palaquium (Sapotaceae). Значительные количества каучука содержатся также и в нек-рых травянистых растениях или полукустарниках, как мексиканская гвайула (Pantherium argenta-tum) или некоторые Scorzonera(o6aH3Compo-sitae). Эти растения могут расти и в СССР (в Ср. Азии, на Кавказе), и начались попытки использования их.-Физиол. значение М. с. для растения не совсем ясно. Содержание в нем таких веществ, как углеводы, жиры и белки, позволяет видеть здесь вместилище запасных питательных веществ. С другой стороны такие вещества, как смолы л! каучук, являются экскретами, не потребляемыми дальше растениями. М. б. они имеют косвенное значение для замазывания поранений, а с другой стороны, обладая вместе с нек-рыми другими веществами жгучим вкусом или ядовитыми свойствами, могут служить для защиты от поедания животными. Лит.: Wiesner J., Rohstoffe des Pflanzenreichs, p. 1647, Lpz., 1928. Л. Курганов.

МНИМОЕ КОРМЛЕНИЕ

МНИМОЕ КОРМЛЕНИЕ, кормление животного (собаки) с фистулой желудка и эзофаготомией. Метод предложен И. П. Павловым (1890). Съедаемая пища вываливается из верхнего конца перерезанного пищевода, не попадая в желудок. Кратковременное мнимое кормление дает обильную 2-4-часовую секрецию желудочного сока высокой переваривающей силы (кислотность и переваривающая сила выше, чем при дразнений). Лятентный период 5-10 минут. Секреция незначительна при М. к. жидкостями (молоко, бульон); отсутствует при мнимом питье воды. Непривычные манипуляции, показывание кошки вызывают остановку секреции (легко тормозимая реакция). На людях (случаи с непроходимостью пищевода и фистулой желудка) наблюдались те же 47ft закономерности. На отвергаемые и индифе-рентные вещества секреции нет.-Питание оперированного животного: пища вводится в желудок через фистулу, вода - зондом через нижнее отверстие перерезанного пищевода.-Научное значение метода М. к.: уяснение механизма желудочной секреции. Практическое применение-получение для лечебных целей натурального желудочного сока без примеси пищи и слюны. Для получения большого количества сока мнимое кормление должно продолжаться в течение нескольких часов. Лит.: Б а б к и н В., Внешняя секреция пищеварительных желез, М.-Л., 1927; Павлов И. иШу-мова-СимановскаяЕ., Иннервация желудочных желеа у собаки, Врач, 1890, № 41.

МНОГОНОЖКИ

МНОГОНОЖКИ, Myriapoda, класс типа членистоногих (Arthropoda); тело состоит из однообразных члеников, каждый из которых несет по паре или по две пары расчлененных ног; голова хорошо обособлена; она имеет пару сяжков и ротовые органы, состоящие из верхней губы, пары верхних челюстей и пары или двух пар нижних челюстей, могущих срастаться в нижнюю губу. У губоногих (Chilopoda) к голове присоединяется первая пара ног на положении ногочелюстей. Кишечник делится на переднюю, среднюю и заднюю кишки; в начале последней открываются пара или две Маль-пигиевых сосудов. Есть слюнные железы. Кровеносная система незамкнутая, с длинным спинным сердцем. Дышат трахеями. Раздельнополы. Нервная система цепочечная. Обычно есть глаза (простые, редко фасеточные). Размножаются яйцекладкой. Важнейшие отряды М.: двупарноногие (Diplopoda); ббльшая часть сегментов несет по 2 пары ног. У многих видов есть особые foramina repugna-toria-отверстия особых желез, выделяющих быстро испаряющийся, едкий и пахучий секрет; такие органы являются защитным приспособлением. Питаются разлагающимися растительными веществами или тканями растений и их плодов.-К ивсяк песчаный (Julus sabulosus) повсеместен в Европе. J. terrestris и другие виды находили в кишечнике человека в качестве ложнопаразитов. Другие представители Diplopoda - м ногосвяз (Polydesmus complana-tus), свертывающийся в клубок Glomeris и пр.- Губоногие (Chilopoda). В ногочелюстях заложены ядовитые железы по одной в каждой ногочелюсти, что делает укус губоногих ядовитым. Широко распространены Lithobius forficatus (под камнями, корой деревьев) и Geophilus (см.). Южными формами являются сколопендра (Scolopendra cingulata), длиной до 10-12 см, и мухоловка, или паукообразная многоножка (Scutigera coleoptrata). Будучи хищными, губоногие питаются различными мелкими и более крупными животными, которых могут одолеть благодаря ценности и вследствие своей ядовитости. Укусы европейских (resp. русских) М.практически неопасны для человека, т. к. вызывают только местную и недолго длящуюся реакцию. Scutlgera полезна истреблением комнатных мух. О случайном паразитировании М.-см. Ложнопаразиты, Geophilus. Профилактика паразитирования М.: есть с осторожностью плоды, особенно упавшие на землю, так как в них легко заползают М. Есть овощи, хорошо вымыв и вычистив их. Лит.: Pawlowsky E.,Eln Beitragzur Kennt-nis des Baues der Giftdriisen von Scolopendra mor-sitans, Zool. Jahrb., Abt. f. Anat., B. XXXVI, 1913; о н ж е, Gifttiere und ihre Giftigkeit, Jena, 1927 (лит.). Е. Павловский.

МНОГОПЛОДНАЯ БЕРЕИГЕННЮТЬ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОДИФИКАЦИИ

МОДИФИКАЦИИ, изменения организмов как растительных, так и животных, вызываемые различными условиями питания и -среды. Название М. было впервые предложено Негели (Nageli), который указал на их преходящий характер. Эти изменения не наследуются, поэтому их надо отличать от .мутаций (см.), или наследственных изменений. Величина изменений при определении понятий М. и мутаций не имеет значения. Очень крупные изменения организмов могут быть только преходящими М. При статистическом изучении М. обнаруживают нор Можжевельники: 1-обыкновенный Juniperus communis; 2-казацкий Juniperussabina. мальную вариационную кривую. Особую группу представляют длительные М.; их особенность состоит в том, что они в противоположность М. обычного типа остаются константными в течение многих поколений. Длительные модификации (см.) имеют большое значение для разрешения вопроса о наследственности приобретенных свойств и потому заслуживают выделения в особую группу. О М. в физ. смысле-см. Аллотропия-. Лит.: Филипченко Ю., Изменчивость и методы ее изучения, Москва-Ленинград, 1927; J о 11 о s V., ExperimehtelleUntersuchungen an Infusorien, Biol. Zentralblatt, B. XXXIII, 1913; о н ж е, Experimen-telle Protistenstudien, Archiv i'ur Protistenkunde, B. XLIII, 19.21; Nageli C, Mechanisch-physiolo-gische Theorie der Abstammungslehre, Munchen, 1884. См. также лит. к ст. Изменчивость.

МОЖЖЕВЕЛОВЫЕ ЯГОДЫ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЗГ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЗГОВЫЕ НОЖКИ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЗГОВЫЕ ОБОЛОЧКИ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЗЖЕЧКОВО-МОСТОВОЙ УГОЛ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОКРОТА

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛЕКУЛА

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛЕКУЛЯРНЫЙ ВЕС

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛЕШОТ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛИБДЕН

МОЛИБДЕН, хим. элемент, симв. Mo, порядковый номер 42, ат. вес 96,0; стоит в 6-й группе периодической системы. Природные соединения М.: молибденовый блеск MoS2 и желтая свинцовая руда РЬМо04. Получается М. из MoS2 обжиганием и последующим восстановлением Мо08 в электрической печи углем. М. представляет собой порошок серо-стального цвета, уд. в. 9,0, плавится в вакууме около 2 500°; молибден химически мало активен, в своих соединениях проявляет валентность от 2 до 6, легко дает комплексные соединения: на воздухе не изменяется, при накаливании соединяется с кислородом, углем, железом. Растворяется в концентрированных азотной и серной к-тах, в соляной к-те не растворяется. Растворы щелочей на М. не действуют.-Известно у М.четыре простых окисла: МоО, Мо203, МоОа. Мо03 и целый ряд сложных, например Мо205, Мо308, Мо6012. Низшие окислы почти не имеют основных свойств, с кислотами не реагируют; высший-молибденовый ангидрид Мо03- слабо кислотен и образует молибденовую к-ту Н2Мо04. Кислая аммониевая соль ее в азотнокислом растворе является реактивом на ион РО"4 . Применяется молибден для изготовления нитей для электрическ. лампочек н; -каливания, для производства молибденовой стали и сплавов; сплав «стеллит» содержит 50% Со, 20% Мо, 20% Сг и 10% W и служит для выделки быстро режущих инструментов с большой твердостью; сплав 35% Fe, 60% Сг и 5% Мо не изменяется даже от кипящей царской водки. Соединения мо-лиСдена нередко применяются в качестве катализатора. Молибден в гист. технике употребляется в виде аммиачной соли Мо04 (NH4)2 или в виде фосфорномолибденовой к-ты, H8PO4.10MoO3t И та и другая образуют с гематоксилином (см.) темносиние лаки (см.), дающие интенсивное окрашивание, особенно- нервной системы и соединительной ткани. Для окрашивания нервной системы употребляется гл. обр. молибдатгематеин, по Ганзену (Hansen); 10 см* 1%-ного раствора аммиачной соли М. смешивают с 10 ом8 V4% - ного водного раствора гематоксилина и прибавляют 0,006 ч. марганцовокислого калия; через короткое время получается темный, интенсивно красящий раствор. Красить 3-10 минут. Перекрашенные срезы диференцируют в сильно разведенном растворе буры (0,5), железистосинеродистого калия (0,5) и воды (100,0); тщательная промывка в воде, алкоголь, заключение в ксилол-даммар. Нервные клетки и волокна, а также-включения глии, интенсивного сине-фиолетового цвета. Краска держится десятками лет. Фиксация кусочков в хромовых солях-Хорошо красит также следующий раствор: аммиачной соли М. 2,0, Aquae destill. 100,0, гематоксилина 0,5 (последний предварительно растворяется в 10 смг теплой воды и вливается в раствор молибденовой соли). Прибавляется 3 смг 1%-ного раствора марганцовокислого калия. Дальнейшая обработка та же. Менее употребителен молибденово-кислый гематоксилин Гельда (Held) для окраски невроглии. Фосфорномолибденовая кислота входит еше как составная часть в различные другие красящие диференпи-альные смеси (например в спосо') всптогГя для окраски костей, в способ Rob-Гя для обнаружения извести). См. также Маллори метод. Лит.: Менделеев Д., Основы химии, т. II» стр. 170 и 411, М.-Л., 1928.

МОЛИШ ПРОБА

МОЛИШ ПРОБА (Molisch), одна из реакций на углеводы, к-рые дают с а-нафтолом и конц. серной к-той фиолетовое окрашивание. Реакция основана на образовании из углевода под влиянием крепкой H2S04 окси-метил-фурфурола, дающего окрашенное соединение с нафтолом. Глюкоза в количеств 0,1 мг еще дает резко положительную М. п. Реакция ставится следующим образом: 0,5 см3 исследуемого раствора смешивают с 1- 2 каплями 10%-ного раствора чистого а-нафтола в чистом спирте и осторожно приливают по стенке пробирки 1 смъ конц. хим. чистой H2S04. На границе обеих жидкостей образуется фиолетовое кольцо. Белки также дают М. п., что обычно считают доказательством наличия углеводных групп в белковой молекуле. Однако при высокой чувствительности М. п. трудно исключить возможность того, что положит, реакция получается в результате примеси постороннего углевода к белку, тем более что в состав белка углеводная группа входит большей частью в виде глюкозамина, который не дает Молиша проба. Лит.: Molisch H., Monatshefte fur Chemie, Band VII, 1886.

МОЛЛЕСОН

МОЛЛЕСОН Иван Иванович (1842-1920), выдающийся общественный врач, один из основоположников, организаторов и идеологов земской медицины и соц. гигиены, первый в России сан. врач. По окончании Казанского ун-та в 1865 г. стал работать в земстве, сначала в Яранском у. Вятской губ., затем в Перми, в Шадринском и Ирбитском уу. Пермской губ., заведывал сан. бюро Саратовского (188 *-18- 6), Тамбовского (1896- 1906), Калужского (1906-1911) губ. земств, С 1911 г. М. оставляет службу и переезжает в Воронеж. М.-организатор коллегиальных органов общественной медицины (сан. советов), получивших распространение в России. М.-инициатор устройства у нас сельских яслей-приютов, работал по борьбе с ветлянской чумой. М.-основоположник нашей периодической сан. печати в середине 80-х гг. 19 в. Основал «Пермский эпидемиологический листок» (Пермь, 1886) и ряд земских периодических санитарных обзоров-Саратовский, Калужский и др. М.-один из основоположников сан. статистики в нашей стране; разработанные им формы регистрации и мед. отчетности проводились в ряде губерний, Среди виднейших организаторов и руководителей Пироговских съездов врачей мы неизменно вс гречаем имя М. Деятельность М. как врача имеет ярко выраженный характер: он принимает активное участие в устройстве библиотек, чтений для народа, потребительских обществ, ссудо-сберегательных товариществ, столовых, чайных и т. д. Особенно следует отметить выдающуюся работу Моллесона в годы голода, неурожаев: «М.-это земская медицина, ее программа, ее идеалы, ее чаяния и увлечения, и конечно ее огорчения и невзгоды» (С. Н. Игумнов). М. не чужд был всех общественно-политических ошибок, к-рые были свойственны идеологам земской медицины.- Ширина кругозора Моллесона характеризуется разнообразием вопросов, к-рым посвящена была его научно-литературная деятельность. М. писал по вопросам бюджета, истории земской медицины, строительства сети леч. заведений, организации родовспоможения, борьбы с глазными заболеваниями, общественного призрения, по эпидемиологии и сифилису, по сан. статистике, демографии, школьной гигиене, антропометрии, промышленной санитарии, об отхожих промыслах, о сел.-хоз. рабочих, о ночлежных домах и о народных столовых, об удалении городских нечистот, о курсах для фельдшеров и по другим вопросам. Перечень работ М.-см. в библиографических указателях Д. Жбанкова (см. Библиография медицинская, БМЭ, т. III, ст. 331). Лит.: Игумнов С-, Иван Иванович Молле-сон, Русский врач, 1911, № 30 и 1914, № 7; К у-шев Н.,Иван Иванович Моллесон, Врачебное дело, 1927, № 16.

МОЛЛИН

МОЛЛИН (Mollin, s. Sapo unguinosus), основа для мазей, представляющая пережиренное, мягкое, калийное мыло, приготовленное из едкого кали (50 ч. 15%-ного раствора), свиного сала (40 ч.), этилового спирта (4 ч.) и глицерина (15 ч.). По другой прописи М. содержит омыленное свиное сало и кокосовое масло с добавлением свободного жира. Белая мазеподобная масса хорошо сохраняется, легче проникает через кожу, чем свиное сало.

МОЛЛЮСКИ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛЛЯ-СТРАНСКОГО ПУДДИНГ

МОЛЛЯ-СТРАНСКОГО ПУДДИНГ (Moll, Stransky), род детской пищи, предложенный Моллем и Странским (Вена) в 1922 г. для тех случаев, когда ребенок должен получать пищу, не содержащую молока. Надобность в такой пище бывает при некоторых хронических формах расстройства питания, гл. обр. в тех случаях заболевания острой диспепсией (см.) у искусственно вскармливаемого ребенка, когда в противоположность обычному положению вещей белок не только не оказывает полезного действия, но даже ухудшает состояние ребенка. Наконец эта пища находит себе применение в случаях спазмофилии, рахита и эксудативного диатеза, когда требуется на нек-рое времяустра-нить молоко, не понижая в то же время калорийности пищи. Пуддинг т. обр. назначается во всех тех случаях, когда имеется «повреждение от молока». При диспепсии назначают пуддинг в тех дозах, в каких в этих случаях дают молоко, и в тех разведениях, в которых оно назначается. В случае рецидива от слишком поспешного перехода на молоко возвращаются к пуддингу. При спазмофилии им замещают 1-3 кормления, а* в тяжелых случаях он назначается как единственная пища. Его дают в разведении водой, чаем или сывороткой молока и при улучшении применяют для разведения 1/2 молока (в тяжелых случаях-женское молоко). Калорийность пищи-2 000 в 1 кг.- Способ приготовления: 80 г (тонкой) муки смешивают с 1 г (обязательно) соли и 1/2 г соды и распускают в 200 см3 воды. К смеси добавляюг желток одного яйца, растертый с 40 г сахара, и взбитый белок. Вся масса помещается в форму (стенки покрыть маслом изнутри) и варится в течение 1/2-часа на водяной бане. В и д о и з-м е н е н и е-р исовый пуддинг: 70 г разваренного и протертого риса распускают в 250 см3 воды. Сюда прибавляют смесь из желтка одного яйца, 20 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 г соли и х/а г соды. Смешивают с взбитыми белками и варят, как указано выше. Видоизменени е-п у д д и н г с овощами: распускают 80 г муки в 200 см3 воды, дают воде сильно вскипеть, добавляют 1 стол, ложку пюрированных вареных овощей (шпинат, морковь, цветная капуста, брюква), 1 желток, 1 г соли, х 2 г соды, взбитый белок, 40 г сахара и варят на пару в течение 1 часа.-Перед потреблением все пуддинги пропускают через решето. Лит.: Moll L. u. Stransky E., Uber die milchlose (Pudding) Diat bei Ernahrungssturungen im Sauglingsalter, Jahrb. f. Kinderheilkunde, В. С, p. 3, 1923. Я. Жорно.

МОЛОЗИВО

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОК

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОКИ

МОЛОКИ, созревшие и принявшие молоч-нобелый цвет половые железы самца рыбы. Содержимое таких желез состоит из жидкости с огромным количеством семенных нитей, или сперматозоидов. Так, у средних размеров леща их до 156 миллиардов, а у самца воблы около 84 миллиардов. В семенных нитях рыб различают головку, среднюю часть и хвостик. Существует большое разнообразие и в форме и в величине сперматозоидов: иногда они имеют шарообразную головку, от которой отходит тонкий нитевидный хвостик (щука, окунь и др.); иногда головка имеет форму штопора или палочки (акулы, скаты). Величина сперматозоидов очень мала: так, у окуня она равна 0,02 мм, а у семги-0,06 мм. Отличаясь большой жиз- неустойчив остью в теле рыбы, молоки быстро отмирают в воде, причем быстрее у рыб, нерестующих (откладывающих икру) в быстрой воде, чем в стоячей. Так например у лососевых движение нитей прекращается уже через 23-40 сек.(форель, семга), а у щуки и карпа только через 4-5 мин. Соленая вода убивает М, пресноводных рыб, а пресная-- морских. М. могут сохранять свою жизнеспособность на холоде в хорошо закупоренной банке, в особенности если в нее влить несколько капель спирта. Содержа в своем составе большое количество белков и жиров, М. рыб в питательном отношении представляют большую ценность, к сожалению нигде не использовываемую; даже на огромных промыслах Дальнего Востока, где ежегодно добываются десятки тысяч пудов превосходных по вкусовым качествам М. лососей, они идут в отбросы. Сделаны, прав да, успешные опыты приготовления консервов и засола молок.

МОЛОКО

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОКО РАСТИТЕЛЬНОЕ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОКОВКА

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОЧНАЯ КУХНЯ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОЧНИЦА

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ

МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ, микробы, вызывающие в молоке (resp. молочных продуктах) молочнокислое брожение, выражающееся в сбраживании молочного сахара в молочную кислоту; вследствие образования к-ты происходит свертывание молока. К М. б. относятся палочки и кокки. Первые принадлежат к ацидофильным бацилам и обладают их свойствами (см. Бактерии, бацилы ацидофильные); по классификации Лема-на и Неймана палочки вместе с другими ацидофильными бацилами образуют группу «Plocamobacteria», а по Гейму и Шлирфу (Heim, Schlirf)-группу ацпдобактерий. По американок, классификации (Bergey) все М. бацилы образуют особый вид-Lactobacil-laceae (см. Микроорганизмы). Важнейшими представителями группы являются Вас. bul-garicus, Вас. caucasicus и друг. Lactoba-cillus bulgaricus (Grigoroff)-смотри Лактобацилин и Микроорганизмы, таблица. Мечниковым Вас. bulgaricus предложен для замещения «дикой» флоры кишечника у человека; трудно однако акклиматизируется в кишечнике, почему американские врачи предпочитают для этой цели Вас. aci-dophilus (Moro), хорошо развивающийся в кишечнике (см. Бактерии, бацилы ацидофильные). Lactobacillus caucasi-с u s (Beijerinck)-см. Микроорганизмы. Bact. mazun, 2,7-21 м в длину и 1- 1,1 м в ширину, неподвижная, Грам-поло-жительная палочка; не растет на обыкновенных питательных средах; на агаре с молочной сывороткой образует колонии с неровным краем и волосовидными отпрысками в окружающую среду. Содержится в мацуне, молочном продукте, изготовляемом в Армении. Повидимому идентична с LactobaC. caucasicus.-L actobac. lactis acidi Leichmann-см. Микроорганизмы, таблица. Lactobac. ас id oph ilus (Moro)-см. Бактерии, бацилы ацидофильные. Кроме перчислен. к молочнокислым бактериям относятся Lactobacillus Boas-Op р 1 е г i, встречающийся в желудочном содержимом, главным,образом при раке желудка; Lactobacillus helvetieus (син. Вас. caseiFreudenreich'a), выделенный из кислого молока и сыров (см. Микроорганизмы, таблица); Lactobacillus bu-sae asiaticus (Bact. busae asiaticae Tschekan), выделенный из бузы, и друг.- Микробом, всего чаще вызывающим скисание молока на холоду, является Streptococcus acidi lactici (Grotenfeldt) или по американской классификации-Streptococcus lacticus (Lister) Lonis (см. Микроорганизмы, таблица) [см. также отд. табл. (ст. 83-84), рис. 2]. Для получения наилучшего роста всех видов молочнокислых микробов Омелянский рекомендует агар Коанди (Kohendy): 1 л молока кипятят 5 минут, добавляют 1,5 см3 соляной кислоты и филь- труют через холст. Полученную сыворотку слегка подщелачивают и на 1 л прибавляют 300 смг воды, 3 г желатины, 15 г пептона и 20гагара. Смесь прогревают в автоклаве, фильтруют и стерилизуют.-М. б. имеют большое значение в молочном хозяйстве, так как они участвуют в образовании различных молочнокислых продуктов (простокваша, лактобацилии, сметана, творог, сыры, кефир, кумыс, и др.). Лит.: Беленовский Г., Молочнокислые микробы и бактериотерапия (Мед. микробиология, под ред. Л. Тарасевича, т. II, СПБ-Киев, 1913); Миллер А.. Санитарная бактериология, М.-Л., 1930; Handbuch der technischen Mykologie, hrsg. v. E. Lafar, B. II, Jena, 1905-08; К о p e 1 о f f N., Lactobacillus acidophilus, L.-Baltimore, 1926 (лит.). См. также лит. к ст. Кефир, Кумыс, Лактобацилин и Молоко. В. Любарский.

МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛОЧНЫЕ ЭПИДЕМИИ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОЛЧАНОВ

МОЛЧАНОВ Василий Иванович (род. в 1868), видный педиатр. Окончил мед. факультет Московского ун-та в 1894 г. С 1896 по 1899 гг. был ординатором, с 1904 по 1923 гг. ассистентом детской ^- . клиники Московского ун-та. В этот период времени имел несколько заграничных командировок и работал в клиниках Германии, Австрии и Франции. В 1921 г. получил в заведы-вание кафедру по- $' ликлиники детских б-ней Высшей медицинской школы в Москве, а в 1923 году избран директором детской клиники 1 МГУ. Имеет свыше 50 работ; из них главнейшие: «Надпочечники и их изменения при дифтерии» (диссертация, М., 1909); в нескольких работах на сосудах носа собаки М. развил собственный метод определения количества адреналина в крови («К вопросу об определении адреналина в крови», Труды Моск. терап. об-ва, 1911-12, стр. 381, М., 1913; «Современные методы определения адреналина в крови и их критическая оценка», Рус. врач, 1913, № 3 и др.); «Ваго- и симпатикотония при скарлатине у детей» (Рус. врач, 1916, № 20); «Клиника и патогенез белого дермографизма при скарлатине» (Рус. клин., т. III, № 9, 1925); «Расстройства роста и развития у детей» (М., 1927); «Физиол. данные детского возраста» (М., 1921); «О скарлатинопо-добных заболеваниях» (Клин, мед., 1927, № 15-16). М.--редактор журнала «Педиатрия», соредактор «Центр, мед. журн.»,БМЭ и др. изданий, активный работник многих научных обществ.

МОЛЬ

МОЛЬ, общее название для бабочек сем. настоящих молей (Tineidae). В общежитии под именем М. понимают тех из Tineidae, к-рые живут в жилье человека или в складах платья и материи. Таковыми видами являются: 1) Tinea pellionella-ш у б н а я М. (крылья в размахе 10-13 мм, передние крылья желтовато-серо-бурые с 2-3 черными точками; голова покрыта желтыми волосками); 2) Т. tapetiella-к овровая М. (основная половина передних крыльев бурая, а остальная часть белая, задние крылья серые, голова белая; размах крыльев 15- 22 мм); 3) Tineola biselliella-к омнатная или мебельная М. (соломенножелтые крылья, в размахе 9-16 мм). Бабочки летают в домах; их гусеницы питаются шерстью и ее производными (шерстяные материи, платье, занавески, одеяла, шерстяные бинты, ковры, мебельная материя, меха и т. д.). Т. biselliella нападает также на чучела, коллекции насекомых и др. Гусеницы пожирают шерсть и делают из нее чехлик, склеивая сгрызенные волоски паутиной (Т. pellionella, Т. biselliella), или вгрызаются в материал, прокладывая в нем выстланные паутиной галлереи (Т. tapetiella). Все это ведет к полной порче обитаемого молью субстрата. Бабочки летают обычно летом или весной; откладывают от 50 до 90 яичек. Личинки окукливаются в том же материале, к-рый был ими заражен. Для предохранения вещей от М. их основательно выколачивают весной и летом на воздухе, проветривают на солнце и зашивают в плотные холщевые мешки или чехлы. Радикальным средством уничтожения гусениц М. является сероуглерод и цианистый газ. К молям принадлежат также вредители зерна и муки: Tinea granella-амбарная моль и Sitotroga cerealella-зерновая моль; Ephestia Kueh-neilla-амбарная огневка и Asopia (Pyralis) 1'arinalis-мучная огневка также являются амбарными вредителями, портящими муку, зерно, сухие фрукты, конфеты и др. Лит.: Левинсон Я., К современной методике борьбы с молью, Гиг. и эпид., 1928, № 4.

МОЛЬКОВ

МОЛЬКОВ Альфред Владиславович (род. в 1870 г.), социал-гигиенист, профессор кафедры гигиены воспитания, член ВКП(б), По окончании Московского ун-та в 1895- 1896 г. работал в течение 7 лет врачом сан. бюро Московского губ. земства, а с 1903 по 1917 гг.-сан. врачом Верейского, Звенигородского и Московского уездов. Принимал активное участие в деятельности Пироговского об-ва в качестве члена правления и соредактора журнала «Общественный врач». С 1900 г. бессменно состоял председателем Пироговской комиссии по распространению гигиенич. знаний вплоть до передачи ее дел НКЗдр. в 1919 г.; за эти 19 лет М. сделал очень много для дела сан. просвещения. ведя в комиссии разностороннюю работу по изданию популярной литературы, наглядных пособий и прочего. Принимал участие в создании русского павильона на Международной гигиенич. выставке в Дрездене в 1911 году, в организации Всероссийской гигиенич. выставки в С. Петербурге в 1913 годуй создании советск. павильона на Международной гигиен. выставке в Дрездене в 1930 году. С 1919 г. работает в НКЗдр. в качестве директора Музея соц. гигиены, преобразованного в 1923 г. в Ин-т социальной гигиены. Во главе последнего оставался вплоть до 1931 года. С 1922 г. принял активное участие в создании кафедры соц. гигиены в 1 МГУ в качестве ассистента кафедры. С 1924 г. занимает вновь учрежденную самостоятельную кафедру гигиены воспитания, основоположником к-рой он является. Один из инициаторов и руководителей Бюро профилактических кафедр. М. много работал за эти годы по реформе мед. образования и введению активных методов преподавания. Имеет свыше 70 печатных работ по различным вопросам соц. гигиены. Из дореволюционных работ М. должны быть отмечены-всестороннее исследование сан. состояния Звенигородск. уезда Московской губ. (ряд статей и брошюр 1904 -14), статьи о сан. охране рек, питающих моек, водопровод и о школьно-сан. надзоре в Моск. губ. Со времени революции много писал по вопросам сан. просвещения, школьной санитарии и реформы высшего мед. образования. Отдельным изданием вышли книги М.-«Соц. проблемы питания»(М., 1923) «Гигиена воспитания» (М., 1930). Под редакцией М. опубликован ряд коллективных руководств и сборников: «Справочник по сан. просвещению» (в. 1, М., 1925); «Основы профилактики в медицине» (ред. М., Н. Семашко и А.Сысина,М.-Л., 1927);«Соц. гигиена»^. I-И, М.-Л., 1927-30); «Калмыки» (М.-Л. ,1928; труды экспедиции); «Даргинцы» (М.-Л., 1930; соц.-гиг. исследование народностей Дагестана) и др. Состоит соредактором Большой медицинской энциклопедии и журналов «Гигиена и эпидемиология» и «Социальная гигиена».

МОМЕНТ ИНЕРЦИИ

МОМЕНТ ИНЕРЦИИ, механическая величина, играющая при вращательном движении ту же роль, что масса при движении поступательном. Например ускорение при поступательном движении обратно пропорционально массе, ускорение вращательного движения (угловое ускорение) обратно пропорционально моменту инерции; кинетическая энергия поступательного движения равна х/2 mt)2; вращательного движения- 1/2 Кгиг, где К-момент инерции, w-угловая скорость. М. и. численно равен сумме произведений масс точек тела на квадраты расстояний этих масс от оси вращения: К = Итгг, где £-знак суммы. Выполнение суммирования, вообще говоря, производится при посредстве интегрального исчисления. Для геометрически простых тел вычисления дают несложные выражения для М. и. Так, момент инерции шара относительно оси, .проходящей через его центр, равен М - , где М-масса шара, a R-его радиус; М. и. круглой пластинки относительно оси, проходящей через ее центр и перпендикулярной к плоскости пластинки, равен -у- и т. д.

МОНАДА

МОНАДА (Monas),pofl жгутиконосцев, установленный еще Эренбергом; мелкие, бесцветные жгутиконосцы, снабженные двумя жгутиками. Впоследствии из этого рода были выделены многие виды и возведены в степень самостоятельных родов. Такова например почвенная форма Oikomonas termo (раньше М. termo). Якимов и Соловцова (1921) придают одному из видов М., а именно М. vulgaris, паразитарное значение на том основании, что им удалось получить данный вид в агаровых культурах из человеческих испражнений. Прочие авторы полагают, что Якимов имел дело с цистами сво-бодноживущих М., попавших в стул извне уже после дефекации. Лит.: Якимов В. и Василевская В., Простейшие (Protozoa) во время холерно-дизенте-рийыой эпидемии в Петрограде в 1919 г. (Сборник по микр биологии, поев, памяти П. Шатилова, прил. к «Врачебному делу», Харьков, 192z); Yaki-moff W. et SolowzoffA., Monas sp. dans les selles de Phomme, Bull, de la Soc. de pathologie exotique, V. XIV, № 9, 1921.

МОНАКОВ

МОНАКОВ Константин Николаевич (Constants v. Monakov, 1853-1930), знаменитый невролог, анатом и физиолог центральной нервной системы. Родился в России в Вологодской губ., восьми лет эмигрировал с родителями в Швейцарию; в 1877 г. окончил мед. факультетв Цюрихе; до 1885 г. был ассистентом в б-це для душевнобольных; с 1885 по 1928 г. читал курс невропатологии в Цюрихском ун-те; в 1894 г. был назначен профессором. В 1891 году основал в Цюрихе ин-т по изучению мозга и поликлинику нервных болезней. Ин-т является самым богатым по количеству коллекций препаратов мозга. Основная мысль М. состоит в том, что неврологическая клиника должна работать в теснейшей связи с анатомией, физиологией и пат. анатомией нервной системы. Своими работами М. оказал очень большое влияние на развитие неврологии за последние 50 лет. Классические работы М. - «Gehirnpatholo-gie» (Wien, 1. Aufl., 1896; 2. Aufl., 1905) и «Die Lokalisation im Grosshirn u. der Abbau der Funktion durch kortikale Herde», Mun-chen-Wiesbaden, 1914). В последней работе M. на основании огромного материала как собственного, так и других авторов, подвергает тщательной критической переоценке общепринятые взгляды на локализацию в мозговой коре центров движения, чувствительности, речи, praxis'а и приходит к выводам, хотя и не отрицающим никоим образом локализации в принципе, однако принимающим ее в то же время только в очень осторожной форме: функции в мозговой коре представлены очень широко; в отношении таких сложных функций, как речь, следует вообще говорить о местах, где данная функция является наиболее ранимой, и никоим образом нельзя говорить о точно очерченных речевых центрах и т. д. Здесь же М. развивает в полном объеме свое учение о диасхизе (см.), привлекая его в широкой мере к объяснению клин, картин, возникающих при повреждении того или иного участка мозговой коры. Всего у М. имеется около 130 научных трудов по различным вопросам неврологии, биологии, психологии, психиатрии и ряд работ на общественные темы. Из работ М., касающихся отдельных вопросов, следует особенно указать на работу о составе верев-чатого тела и о наружном ядре VIII пары (Neurol. ZentralbL, В. I, 1882; Arch. f. Psy-chiatrie, В. XIV, 1883), об отношении корковой зрительной сферы к Подкорковым зрительным центрам и к зрительным нервам (Arch. f. Psvchiatrie, В. XIV, 1883; В. XVI, 1885; В. XX, 1889; В. ХХШ-XXIV, 1892- 18ЭЗ), о зависимости ядер зрительного бугра от коры, о striae acusticae (Neurol. ZentralbL, B.  VIII, 1889), ряд работ об афазии, апра-ксии, диасхизе и ряд работ по тератологии. Под редакцией М. выходили «Arbeiten aus dem Hirnanatomischen Institut in Zurich» (B. I-X, 1905-16). Обширная монография (M. совместно с его учеником Mourgue)- «Biologische Einfuhrung in das Studium der Neurologie u. Psychopathologie» (Stuttgart, 1930; Paris, 1928), содержит обзор всех важнейших работ М. Монаков состоял почетным членом и членом-корреспондентом 22 научных обществ в ряде стран. Лит.: Winkler С, Die Bedeutung der Arbeit C.    v. Monakow's fur die Wissenschat't, Scliweizer Arch. f. Neurologie, B. XIII, H. 1-2, 1923.

МОНАСТЫРСКИЙ

МОНАСТЫРСКИЙ Нестор Дмитриевич (1847-88), видный хирург; окончил гимназию в Черновицах, а затем Венский ун-т. Несколько лет работал в клинике Бильрота; в 1875 г. переехал в Россию. Участвовал в Русско-турецкой войне, работал в Петропавловской б-це. Выдвинувшись рядом работ, особенно по хирургии (одна из первых эзофаготомий в России-1881 г., операция genu valgum по Огстону-1880 г. и др.), он в 1885 г. занял место профессора хирургии в Еленинском ин-те и здесь проявил себя как блестящий хирург и талантливый преподаватель (читал курсы врачам). М. один из первых в Европе начал (вместе с другим учеником Бильрота-Винивартером) разрабатывать хирургию желчных путей. Из его работ особенно популярны лекции «О современном лечении ран» (СПБ, 1886) и «Современные взгляды на патологию и терапию воспалений суставов» (лекции, СПБ, 1887); до книги Вельяминова это-лучшая работа по б-ням суставов в России. Лит.: Хир. вести., 1888, стр. 399 (некролог).

МОНГОЛИЗМ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОНГОЛИЯ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОНГОЛЬСКИЕ ПЯТНА

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОНОЗЫ

Статья большая, находится на отдельной странице.

МОНОМОЛЕКУЛЯРНЫЙ СЛОЙ

Статья большая, находится на отдельной странице.